Category: 米麺
Edward & Sons® オーガニックライスヌードル パッドタイ ブラウンライス＆ターメリックは、パッドタイのレシピに最適で、お気に入りのヌードル料理に素晴らしいアクセントを加えます。下ごしらえのヒント：パッドタイやその他の炒め物にヌードルを使う場合、熱湯に浸す時間は推奨の4分ではなく、約3分で取り出してください。炒め物に加えると、少し硬めのヌードルは炒めている間に水分を吸収してさらに火が通ります。スープにヌードルを加える場合は、食べる直前に加えてください。そうしないと、ヌードルが柔らかくなりすぎ、調理中に放出されたデンプンがスープの風味や色を変えてしまいます。
原材料：有機玄米、有機黒米。
The turmeric gives these noodles a lovely golden tint that makes the whole dish look more appetizing before I even add sauce. They cook up tender but still have that satisfying chew, and they work just as well in a quick stir-fry as they do in a proper pad thai. I've already gone through two boxes t
The brown rice texture holds up way better than standard wheat noodles, even after a quick stir-fry. The turmeric color is subtle but gives the dish a warm, appetizing look. Cooked them for pad thai tonight and the whole family cleared their plates.
The turmeric gives these noodles a nice warm color, and they held their texture well after stir-frying with veggies and sauce. Boiled them for about six minutes and they were perfectly chewy, not mushy.
