รีวิวสินค้า: Road's End Organics ส่วนผสมเกรวี่เห็ดชิตาเกะ – สิ่งที่ต้องมีสำหรับวันขอบคุณพระเจ้าแบบวีแกน

วันขอบคุณพระเจ้าที่ไม่มีเกรวี่? สำหรับผู้ที่ทานพืชเป็นหลักหลายคน นั่นหมายถึงการต้องยอมรับซอสที่จืดชืดหรือซื้อจากร้านที่มีส่วนผสมมากมายที่อ่านไม่ออก แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ภูมิทัศน์ของเกรวี่มังสวิรัติได้เปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นและได้รับตำแหน่งถาวรในรายการช้อปปิ้งวันหยุดของเราคือ Road's End Organics Shiitake Mushroom Gravy Mix ส่วนผสมแบบผงนี้ให้รสอูมามิเข้มข้นและเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที เราทดสอบมันในหลายมื้ออาหาร รวมถึงจานวันขอบคุณพระเจ้าอย่างเต็มรูปแบบ เพื่อดูว่ามันสมกับคำโฆษณาหรือไม่

รีวิวนี้เป็นส่วนหนึ่งของซีรีส์รีวิวผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องของเราที่ Edward & Sons Trading Co. ซึ่งเราประเมินผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกจากพืชที่จำเป็นซึ่งทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้นโดยไม่ลดทอนรสชาติ ไม่ว่าคุณจะเป็นเชฟมังสวิรัติมากประสบการณ์หรือผู้ที่กำลังลองตัวเลือกไร้นมเป็นครั้งแรก เราเชื่อว่าเกรวี่ที่ดีคือรากฐานของมื้ออาหารวันหยุดที่น่าจดจำ มาดูรายละเอียดกันเลย

บรรจุภัณฑ์และการเตรียม

Road's End Organics Shiitake Mushroom Gravy Mix มาในซองขนาดกะทัดรัด 1.25 ออนซ์ ซึ่งให้เกรวี่ประมาณ 1 ถ้วย บรรจุภัณฑ์เรียบง่ายและให้ข้อมูล โดยระบุผงเห็ดหอมออร์แกนิก ผงหัวหอมออร์แกนิก แป้งเทapioca ออร์แกนิก และเกลือทะเลเป็นส่วนผสมหลัก ไม่มีรสชาติเทียม สารกันบูด หรือกลูเตน เหมาะสำหรับผู้ที่มีข้อจำกัดด้านอาหาร

การเตรียมทำได้ง่าย: ตีส่วนผสมกับน้ำเย็น (หรือนมจากพืชเพื่อความครีมมี่พิเศษ) นำไปต้ม และเคี่ยวประมาณหนึ่งนาที เนื้อสัมผัสข้นเร็วโดยไม่มีก้อน ซึ่งเป็นปัญหาที่พบบ่อยกับรูซ์ทำเอง เราพบว่าการใช้ตะกร้อมือให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาน้อยกว่า 5 นาที ทำให้เป็นตัวช่วยชีวิตเมื่อต้องจัดการกับอาหารวันหยุดหลายอย่างพร้อมกัน

• หนึ่งซองทำเกรวี่ได้ 1 ถ้วย (เพิ่มสูตรเป็นสองเท่าได้ตามต้องการ)
• ปราศจากกลูเตน ไร้นม และมังสวิรัติ
• ไม่มีผงชูรสหรือน้ำมันไฮโดรจีเนตเพิ่ม
• สามารถเตรียมบนเตาหรือในไมโครเวฟได้

รสชาติและเนื้อสัมผัส: อูมามิที่เข้มข้นอย่างแท้จริง

การทดสอบที่สำคัญที่สุดสำหรับเกรวี่คือรสชาติ Road's End Organics ให้รสชาติเห็ดหอมที่เข้มข้นและ earthy ทั้งคาวและหวานเล็กน้อย เห็ดเป็นดาวเด่น แต่ผงหัวหอมให้ความหวานเบาๆ ที่ช่วยเติมเต็มโปรไฟล์รสชาติ ต่างจากเกรวี่ผงบางชนิดที่รสชาติจืดหรือเทียม เกรวี่นี้มีความเข้มข้นเหมือนทำเองที่เกาะติดผักย่างและมันฝรั่งบดได้ดี

ในด้านเนื้อสัมผัส เกรวี่เนียนนุ่มและมีความหนืดปานกลาง ไม่ข้นเกินไปเหมือนเพสต์ และไม่เหลวเกินไปเหมือนน้ำซุป มันเคลือบหลังช้อนได้อย่างสมบูรณ์แบบ สำหรับเกรวี่ที่ข้นขึ้น เราขอแนะนำให้ลดน้ำลงเล็กน้อยหรือเพิ่มส่วนผสมของ Edward & Sons Organic Italian Herb Breadcrumbs เพื่อให้ข้นขึ้น (เพิ่มกลิ่นสมุนไพรที่ดี) หากคุณชอบซอสที่บางลง เพียงเติมน้ำเพิ่มเล็กน้อย ความยืดหยุ่นนี้เป็นข้อได้เปรียบอย่างมากสำหรับพ่อครัวที่บ้าน

ความหลากหลาย: เกินกว่ามื้อวันหยุด

แม้ว่าวันขอบคุณพระเจ้าจะเป็นโอกาสหลักสำหรับเกรวี่ เราทดสอบส่วนผสมนี้ในอาหารอื่นๆ หลายจานเพื่อดูความสามารถ มันใช้ได้ดีเป็นซอสสำหรับมีทโลฟมังสวิรัติ ราดบนผักนึ่ง หรือแม้แต่คนในซุปเพื่อเพิ่มความลึก หนึ่งในการใช้งานที่เราชื่นชอบคือใช้เป็นฐานสำหรับปูติน เพียงราดบนเฟรนช์ฟรายส์และชีสเคิร์ดมังสวิรัติ

เรายังจับคู่กับ Edward & Sons Organic Italian Herb Croutons สำหรับชามอาหารเช้าคาว: ใส่ผักผัดและเต้าหู้ขยำกับเกรวี่และครูตองซ์เพื่อเริ่มต้นมื้ออาหารที่อิ่มท้อง ครูตองซ์เพิ่มความกรุบกรอบที่ตัดกับเกรวี่เนียนนุ่ม สำหรับมื้อวันหยุดเต็มรูปแบบ ลองใช้เกรวี่ควบคู่กับ กล่องไร้กลูเตนและไร้นม (จัดส่งฟรี)ซึ่งรวมแครกเกอร์ไร้กลูเตน นมมะพร้าว และสิ่งจำเป็นอื่นๆ อย่างสะดวก เหมาะสำหรับแขกที่มีอาการแพ้

• ใช้เป็นซอสสำหรับมีทโลฟมังสวิรัติหรือนัทโรสต์
• ราดบนแฮชบราวน์หรือบิสกิตเป็นเกรวี่อาหารเช้าคาว
• คนในซุปถั่วเลนทิลเพื่อเพิ่มอูมามิ
• เจือจางด้วยน้ำและใช้เป็นน้ำซุปสำหรับพายหม้อผัก

โภชนาการและความเหมาะสมกับอาหาร

หนึ่งหน่วยบริโภคของเกรวี่ที่เตรียมแล้ว (ประมาณ 1/4 ถ้วย) มีเพียง 25 แคลอรี่ ไขมัน 0 กรัม คาร์โบไฮเดรต 5 กรัม และโปรตีน 1 กรัม มีโซเดียมต่ำเมื่อเทียบกับเกรวี่เชิงพาณิชย์หลายชนิด โดยมี 190 มก. ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ทำให้คุณควบคุมระดับเกลือได้ เห็ดหอมให้อูมามิธรรมชาติและแร่ธาตุตามร่องรอย เช่น ทองแดงและซีลีเนียม ไม่มีน้ำตาลเพิ่ม เหมาะสำหรับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำและคีโตเมื่อใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ

สำหรับผู้ที่มีความต้องการอาหารหลายอย่าง ผลิตภัณฑ์นี้ตอบโจทย์หลายข้อ: ออร์แกนิก ไร้กลูเตน ไร้นม ไร้ถั่วเหลือง และมังสวิรัติ นอกจากนี้ยังปราศจากสารก่อภูมิแพ้ทั่วไป เช่น ถั่วและไข่ อย่างไรก็ตาม ควรตรวจสอบฉลากเสมอหากคุณมีความไวต่ออาหารเฉพาะ เนื่องจากโรงงานผลิตอาจแตกต่างกัน โดยรวมแล้ว เป็นตัวเลือกที่สะอาดและสะดวกที่ไม่ลดทอนรสชาติ

หากคุณกำลังมองหาเกรวี่มังสวิรัติที่รวดเร็วและอร่อยโดยไม่เสียรสชาติหรือเนื้อสัมผัส Road's End Organics Shiitake Mushroom Gravy Mix เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม มันมีความหลากหลายเพียงพอสำหรับมื้ออาหารประจำวันและน่าประทับใจสำหรับงานเลี้ยงวันหยุด จับคู่กับ Edward & Sons Organic Italian Herb Croutons สำหรับการเสิร์ฟที่โรยหน้าด้วยความกรุบกรอบ หรือสำรวจผลิตภัณฑ์จากพืชที่จำเป็นทั้งหมดที่ Edward & Sons Trading Co. เพื่อสร้างชุดวันหยุดที่เหมาะกับคุณ