業界ニュース：2026年に高まる有機ジャックフルーツ需要 – 植物性プロテインの代替として

植物性蛋白质市场持续扩大，2026年，一种成分正成为焦点：有机菠萝蜜。曾经的小众热带水果，如今已成为主流的肉类替代品，因其质地和多功能性而备受青睐。行业报告显示，有机菠萝蜜产品的需求同比增长20%，这得益于消费者对可持续、清洁标签蛋白质替代品的追求。

作为这一趋势的一部分，Edward & Sons Trading Co. 对其 Native Forest® 有机菠萝蜜产品的兴趣日益浓厚。随着弹性素食饮食和环保饮食的兴起，有机菠萝蜜不再只是新奇之物——它已成为厨房必备品。本文探讨了推动其普及的因素以及如何将其融入您的餐食。

为何有机菠萝蜜在2026年蓬勃发展

多种因素促成了菠萝蜜的崛起。首先，其温和的风味和拉丝质地模仿了手撕猪肉或鸡肉，非常适合制作墨西哥卷饼、三明治和咖喱。其次，有机认证吸引了注重健康的消费者，他们避免农药和转基因生物。第三，菠萝蜜的环境足迹低——比畜牧业需要更少的水和土地——符合可持续发展目标。

市场分析师预测，到2027年，全球菠萝蜜市场将超过15亿美元，其中有机品种将占据重要份额。零售商正在扩大货架空间，餐饮连锁店也在增加以菠萝蜜为基础的菜单项目。这一增长得到了包装和制备创新的支持，例如来自 Native Forest 等品牌的即用罐装菠萝蜜。

• 多功能质地：易于撕碎，适合制作咸味菜肴
• 可持续性：碳足迹低于动物蛋白
• 有机吸引力：无合成化学品，非转基因

Native Forest® 有机菠萝蜜如何顺应趋势

Native Forest® 提供用水或盐水包装的有机菠萝蜜，保持其天然质地，无添加剂。该产品是家庭厨师和专业厨师都适用的便捷、耐储存选择。无论您制作烧烤菠萝蜜小汉堡还是泰式咖喱，Native Forest® 菠萝蜜都能提供一致的品质。

与其他有机厨房主食搭配，如 Native Forest® 有机荸荠片 ，为炒菜增添脆爽口感，或搭配 Native Forest® 有机棕榈心 制作热带沙拉。这些产品补充了菠萝蜜的多功能性，有助于制作完整的植物性餐食。

有机菠萝蜜烹饪技巧

烹饪罐装有机菠萝蜜很简单。沥干并冲洗果实，然后用叉子撕碎。与香料和酱汁一起炒制，制成咸味馅料。为获得最佳效果，请烹饪至液体蒸发且边缘略微焦黄。菠萝蜜能很好地吸收风味，因此可以尝试烟熏辣椒粉、酱油或椰奶。

如需快速餐食，可将撕碎的菠萝蜜与 Native Forest® 有机菠萝块 搭配，制作甜咸风味的夏威夷风味碗。或者将其加入汤和炖菜中，增加纤维和口感。由于其温和的味道，菠萝蜜适用于西式和亚洲料理。

随着对有机菠萝蜜的需求持续上升，现在是探索这种植物性蛋白质的最佳时机。在您的下一个食谱中尝试 Native Forest® 有机菠萝蜜，体验它为何成为2026年的厨房必备品。访问 Edward & Sons Trading Co. 囤货，并发现更多支持可持续生活方式的有机产品。