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Let's Do Organic® Farine de banane verte bio

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Category: Fécules et farines bio

Description

 

Pour créer la farine de banane verte biologique Let's Do Organic®, nous cueillons et épluchons de jeunes bananes vertes biologiques avant que la majeure partie de leur amidon n'ait eu le temps de se transformer en sucre. Nous les séchons soigneusement pour préserver leur saveur douce et maximiser leur amidon résistant, loué par les nutritionnistes pour favoriser la sensation de satiété, tout en soutenant les bactéries digestives bénéfiques. Enfin, nous les broyons en une farine fine et sans gluten qui apporte une texture lisse et une saveur subtile et délicieuse aux gâteaux, pâtisseries et plus encore. Ajoutez-la simplement à vos shakes et smoothies pour un apport en fer et en amidon résistant bénéfique, ou utilisez-la comme boost nutritionnel pour épaissir les sauces.

  • Biologique USDA
  • Sans gluten
  • Végétalien
  • Certifié casher.

 

*Lors du remplacement de la farine de céréales dans les recettes de pâtisserie, utilisez 25 % de farine de banane verte en moins (exemple : si votre recette demande 1 tasse de farine de blé, remplacez-la par 3/4 de tasse de farine de banane verte). 

 

Ingrédients

Ingrédients : Farine de banane verte biologique.

 

Valeurs nutritionnelles

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Isabella ★★★★★

My banana bread came out with a lovely, slightly chewy crumb that I haven't gotten from regular wheat flour. Knowing the bananas are picked green before the starch turns to sugar really does make a difference in the final taste—it's far less sweet than I expected.

Henry J. ★★★★★

The texture of my pancakes turned out noticeably fluffier once I swapped in this green banana flour, and the subtle earthy taste is a nice change from regular wheat. It’s clearly dried well, since the bag doesn’t clump at all even after a few weeks in my pantry.

Jacob ★★★★★

I’ve been using this flour in my morning pancakes and the fine, powdery texture blends in without any grittiness at all. Since it’s made from young green bananas, there’s no sweet banana taste, which is exactly what I wanted for savory baking.

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