วิธีใช้ขนุนอินทรีย์ในทาโก้และเบอร์ริโต้: สูตรหมู pulled มังสวิรัติง่ายๆ

หากคุณกำลังมองหาทางเลือกจากพืชที่เลียนแบบเนื้อสัมผัสของเนื้อฉีกได้ แจ็คฟรุตออร์แกนิกคือคำตอบ รสชาติที่เป็นกลางและเนื้อสัมผัสที่เป็นเส้นใยทำให้เป็นผืนผ้าใบที่สมบูรณ์แบบสำหรับเครื่องเทศเม็กซิกันที่จัดจ้าน เหมาะสำหรับทาโก้และเบอร์ริโต ไม่ว่าคุณจะเป็นมังสวิรัติมานานหรือเพียงแค่สำรวจมื้ออาหารไร้เนื้อสัตว์ ผลไม้สารพัดประโยชน์นี้สามารถเปลี่ยนเป็น 'หมู' ฉีกที่น่าพึงพอใจซึ่งเทียบเท่ากับของจริงได้

ที่ Edward & Sons Trading Co. เราเชื่อในการทำให้การกินเพื่อสุขภาพเป็นเรื่องง่ายและอร่อย แม้ว่าแจ็คฟรุตเองจะเป็นส่วนผสมที่โดดเด่น แต่การจับคู่กับของใช้ในครัว เช่น ก้อนผักปรุงรสและผลิตภัณฑ์มะพร้าวครีมมี่ช่วยยกระดับอาหารให้มีคุณภาพระดับร้านอาหาร ในคู่มือนี้ เราจะแนะนำคุณผ่านการเตรียมแจ็คฟรุตออร์แกนิกสำหรับทาโก้และเบอร์ริโต รวมถึงส่วนผสมเครื่องปรุงง่ายๆ และซอสชิโปเลที่เข้มข้น

ทำไมแจ็คฟรุตออร์แกนิกจึงเหมาะสำหรับทาโก้และเบอร์ริโต

แจ็คฟรุตอ่อนสีเขียว ซึ่งมักบรรจุกระป๋องในน้ำเกลือหรือน้ำ มีเนื้อสัมผัสที่เหนียวและเป็นเส้น ซึ่งฉีกได้สวยงามเมื่อปรุงสุก ต่างจากแจ็คฟรุตสุกซึ่งมีรสหวาน แจ็คฟรุตดิบจะดูดซับรสชาติคาวได้เหมือนฟองน้ำ ทำให้เป็นตัวแทนที่เหมาะสำหรับหมูฉีก ไก่ หรือเนื้อวัวในอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเม็กซิกัน นอกจากนี้ยังมีไขมันและแคลอรีต่ำตามธรรมชาติ ให้ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพโดยไม่ลดทอนความพึงพอใจ

เมื่อปรุงรสด้วยยี่หร่า ผงพริก ปาปริก้ารมควัน และความเปรี้ยวเล็กน้อยจากน้ำมะนาว แจ็คฟรุตจะกลายเป็นอาหารคาวที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ กุญแจสำคัญคือการปรุงจนกว่าน้ำจะระเหยและขอบเริ่มเป็นคาราเมล สร้างเนื้อสัมผัสที่นุ่มและเคี้ยวหนึบเล็กน้อย เทคนิคนี้ใช้ได้ผลดีทั้งสำหรับทาโก้และเบอร์ริโต ช่วยให้คุณตักท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ เช่น ซัลซ่า อะโวคาโด และหัวหอมดอง

วิธีเตรียมแจ็คฟรุตออร์แกนิกสำหรับอาหารคาว

เริ่มต้นด้วยการสะเด็ดน้ำและล้างแจ็คฟรุตออร์แกนิกกระป๋อง เอาแกนแข็งและเมล็ดออก จากนั้นฉีกผลไม้ด้วยนิ้วหรือส้อมสองอัน ในกระทะ ผัดหัวหอมสับและกระเทียมในน้ำมันจนนุ่ม ใส่แจ็คฟรุตฉีกพร้อมกับส่วนผสมเครื่องเทศของคุณ ซึ่งเป็นส่วนผสมของยี่หร่าบด ผงพริก ปาปริก้ารมควัน ผงกระเทียม และอบเชยเล็กน้อยเพื่อความอบอุ่น

เพื่อเพิ่มความลึกของรสชาติ บี้ก้อน Edward & Sons® Garden Veggie Bouillon หนึ่งหรือสองก้อนลงในกระทะ ก้อนเหล่านี้เพิ่มรสชาติอูมามิที่เข้มข้นและคาว ซึ่งเลียนแบบความซับซ้อนของเนื้อที่ปรุงช้า คนให้เข้ากับแจ็คฟรุต จากนั้นเติมน้ำหรือน้ำซุปผักเล็กน้อย ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเปิดฝาและปรุงจนกว่าน้ำจะถูกดูดซึมและแจ็คฟรุตเริ่มเป็นสีน้ำตาล ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวสดและเกลือตามชอบ

• เคล็ดลับ: สำหรับรสชาติรมควันเป็นพิเศษ ให้เพิ่มพริกชิโปเลในซอสอาดอบเมื่อเคี่ยว

การสร้างทาโก้หรือเบอร์ริโตแจ็คฟรุตที่สมบูรณ์แบบ

อุ่นแป้งตอร์ติญาของคุณ — แป้งข้าวโพดสำหรับทาโก้หรือแป้งสาลีขนาดใหญ่สำหรับเบอร์ริโต เติมด้วยแจ็คฟรุตปรุงรส จากนั้นวางท็อปปิ้งสด เช่น ผักกาดหอมฉีก มะเขือเทศหั่นเต๋า หัวไชเท้าฝาน และชีสวีแกนร่วน สำหรับความครีมมี่และเปรี้ยว ราดด้วยซอสที่ทำจาก Native Forest® Organic Unsweetened Premium Coconut Cream. เพียงปั่นครีมมะพร้าวกับพริกชิโปเลในซาอาดอบ น้ำมะนาว และเกลือเล็กน้อยเพื่อให้ได้ครีมที่ไม่มีผลิตภัณฑ์จากนม ซึ่งเพิ่มความเข้มข้นโดยไม่หนักเกินไป

ในการประกอบเบอร์ริโต เกลี่ยข้าวผสมผักชีและมะนาวหรือข้าวดอกกะหล่ำบนแป้งตอร์ติญา ใส่ส่วนผสมแจ็คฟรุต ถั่วดำ และชิโปเลครีมหนึ่งช้อนโต๊ะ ม้วนให้แน่น พับด้านข้าง ย่างเบอร์ริโตโดยให้ด้านตะเข็บคว่ำลงในกระทะแห้งสักสองสามนาทีเพื่อปิดผนึกและทำให้ด้านนอกกรอบ เสิร์ฟพร้อมซัลซ่าและกวาคาโมเล่ข้างๆ

• สำหรับความกรุบกรอบที่ปราศจากกลูเตน บด Brown Rice Snaps สองสามชิ้นโรยบนทาโก้ก่อนเสิร์ฟ — พวกมันเพิ่มเนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจโดยไม่มีข้าวสาลี

รูปแบบและคำแนะนำในการเสิร์ฟ

ไส้แจ็คฟรุตนี้มีความหลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ ใช้บนนาโชส์ ในเกซาดิยา หรือยัดในพริกหยวกสำหรับตัวเลือกคาร์โบไฮเดรตต่ำ คุณยังสามารถเปลี่ยนโปรไฟล์เครื่องเทศเป็นแบบ Caribbean jerk หรือ Asian five-spice ได้ กุญแจสำคัญคือการปรับก้อนผักปรุงรสและเครื่องปรุงรสตามนั้น Edward & Sons มีรสชาติก้อนผักปรุงรสที่หลากหลาย ดังนั้นอย่าลังเลที่จะทดลองกับตัวเลือกโซเดียมต่ำหรือเผ็ด

สำหรับเทคนิคที่เบากว่า เสิร์ฟแจ็คฟรุตบนเตียงผักใบเขียวกับถั่วดำ ข้าวโพด และอะโวคาโด น้ำสลัดชิโปเลครีมมะพร้าวก็ใช้ได้ดีเป็นน้ำสลัดด้วยเช่นกัน แจ็คฟรุตที่เหลือเก็บในตู้เย็นได้นานถึงห้าวันและอุ่นได้ดีในกระทะ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับแช่แข็ง ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการเตรียมอาหารล่วงหน้า

ไม่ว่าคุณจะจัดงานคืนทาโก้หรือเตรียมเบอร์ริโตอิ่มท้อง อาหารแจ็คฟรุตออร์แกนิกคือตัวเปลี่ยนเกม จับคู่กับของใช้ในครัว เช่น Edward & Sons® Garden Veggie Bouillon Cubes และ Native Forest® Organic Unsweetened Premium Coconut Cream เพื่อสร้างมังสวิรัติที่จัดจ้านและน่าพึงพอใจ พร้อมที่จะลงมือทำอาหารหรือยัง? สำรวจส่วนผสมออร์แกนิกของเราเพื่อเตรียมครัวของคุณด้วยทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับอาหารเม็กซิกันจากพืชที่อร่อย