Category: 쌀국수
Edward & Sons® 유기농 현미 쌀국수는 팟씨유, 팟 키 마오(일명 취한 국수), 차우 펀 등 인기 있는 아시아 요리에 완벽합니다! 조리 팁: 팟씨유나 다른 볶음 요리를 만들 때는 국수를 뜨거운 물에 불릴 때 권장 시간인 8분 대신 약 6분 후에 건져내세요. 볶음 요리에 넣으면 덜 익은 국수가 수분을 더 흡수하고 볶는 동안 더 익습니다. 준비된 국수를 수프에 넣을 경우에는 서빙 직전에 넣으세요. 그렇지 않으면 국수가 너무 물러지고 조리 중 방출되는 전분이 수프 국물의 맛과 색을 변화시킵니다.
원재료: 유기농 현미, 유기농 흑미.
The wide cut really holds onto the sauce, so my drunken noodles finally had that proper street-food chewiness. They cooked up in about the same time as regular pasta and didn’t turn to mush, which I honestly wasn’t expecting from brown rice.
These noodles were a total game changer for my drunken noodles — they soaked up the sauce without turning into a gluey mess like most rice noodles I've tried. The wide cut gives them that authentic, chewy bite you actually want from a Pad Kee Mao.
The texture held up perfectly through a stir-fry—no mushy clumps, just that nice chewy bite Pad See Ew needs. I made the sauce from scratch and these brown rice noodles soaked it up without turning into paste, which is usually my biggest complaint with gluten-free options.
