مراجعة المنتج: مكعبات المرق النباتي إدوارد آند صنز نوت-تشيكن – قاعدة مرق نباتية متعددة الاستخدامات

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا، فأنت تعلم أن مرق الخضار الجيد يمكن أن يصنع الوصفة أو يفسدها. سواء كنت تحضر الحساء أو اليخنات أو الحبوب أو الصلصات، فإن وجود قاعدة مرق مريحة ولذيذة أمر ضروري. لطالما كانت مكعبات المرق النباتي إدوارد آند صنز نوت-تشيكن عنصرًا أساسيًا في المطابخ النباتية لسنوات، ولكن كيف يمكن مقارنتها من حيث الطعم والتغذية والتنوع؟ في مراجعة المنتج هذه، سنشرح كل ما تحتاج لمعرفته حول هذه المكعبات الصغيرة المليئة بالنكهة.

من قائمة المكونات النظيفة إلى مذاقها الغني واللذيذ، تقدم مكعبات إدوارد آند صنز نوت-تشيكن طريقة سريعة لإضافة عمق إلى طبخك دون أي منتجات حيوانية. سنقارنها أيضًا بخيارات المرق الأخرى ونشارك بعض الطرق الإبداعية لاستخدامها بما يتجاوز الحساء فقط.

ما هي مكعبات مرق إدوارد آند صنز نوت-تشيكن؟

مكعبات مرق إدوارد آند صنز نوت-تشيكن هي مكعبات مرق نباتية وخالية من الغلوتين مصممة لتقليد نكهة مرق الدجاج دون أي لحم أو ألبان. كل مكعب مصنوع من مزيج من الخضار والأعشاب والتوابل، بما في ذلك البصل والثوم والكرفس والكركم. وهي خالية من النكهات الاصطناعية والمواد الحافظة والغلوتامات أحادية الصوديوم، مما يجعلها خيارًا نظيفًا للطهاة المهتمين بالصحة.

المكعبات مغلفة بشكل فردي للحفاظ على النضارة والراحة. ببساطة قم بإذابة مكعب واحد في كوبين من الماء المغلي لتحضير مرق فوري. كما أنها معتمدة كوشير وغير معدلة وراثيًا. مع 0 غرام من الدهون و 15 سعرة حرارية فقط لكل حصة، فهي طريقة خالية من الذنب لإضافة نكهة إلى أطباقك.

• نباتي وخالٍ من الغلوتين
• لا نكهات اصطناعية أو مواد حافظة أو غلوتامات أحادية الصوديوم
• أغلفة فردية للنضارة
• معتمد كوشير وغير معدل وراثيًا

اختبار التذوق: كيف يقارن بمرق الدجاج؟

الاختبار الحقيقي لأي مرق نباتي هو مدى نجاحه في محاكاة الأصل. عند إذابته في الماء الساخن، تنتج مكعبات إدوارد آند صنز نوت-تشيكن مرقًا ذهبيًا عطريًا بنكهة أومامي لذيذة. الطعم قريب بشكل ملحوظ من مرق الدجاج، مع لمسة عشبية خفيفة من الكرفس والبصل. إنه ليس مالحًا بشكل مفرط، وهي ميزة إضافية لأولئك الذين يراقبون تناول الصوديوم.

بالمقارنة مع خيارات المرق النباتي الأخرى مثل ميسو أو مرق الخضار، يقدم هذا المرق قاعدة لذيذة أكثر حيادية ولكنها غنية تعمل بشكل جيد في مجموعة واسعة من الوصفات. إنه أقل كثافة من بعض أنواع المرق المسحوق وله نهاية أنظف. للحصول على مرق أغنى، يمكنك استخدام مكعبين لكل كوب من الماء، لكن مكعبًا واحدًا يكفي لمعظم الحساء والصلصات.

التنوع في المطبخ: ما بعد الحساء

بينما هذه المكعبات مثالية لقاعدة حساء سريعة، فإن استخداماتها تمتد إلى أبعد من ذلك بكثير. يمكنك تفتيت مكعب في الماء المغلي لطهي الأرز أو الكينوا أو الكسكس لإضافة نكهة. استخدم المرق لإزالة التزجيج من المقالي للصلصات والمرق، أو كقاعدة سائلة لليخنات والفلفل الحار. تعمل المكعبات أيضًا بشكل جيد في التتبيلات وسوائل التحمير للتوفو أو الخضار.

للحصول على صلصة نباتية كريمية، قم بإذابة مكعب في حليب نباتي واخفق معه بعض نشا التابيوكا العضوي من ليتس دو أورجانيك لتكثيفه. هذا يخلق صلصة بيضاء لذيذة مثالية للأطباق المخبوزة أو المعكرونة. يمكنك أيضًا إضافة مكعب إلى الماء عند تبخير الخضار للحصول على طبقة إضافية من النكهة. الاحتمالات لا حصر لها، مما يجعل هذا المنتج عنصرًا أساسيًا في مخزن أي طاهٍ نباتي.

• استخدمه كسائل طهي للحبوب مثل الأرز والكينوا
• أضفه إلى التتبيلات وسوائل التحمير
• اصنع صلصات كريمية مع الحليب النباتي ونشا التابيوكا
• عزز نكهة الخضار المطهوة على البخار أو الأطباق المقلية

المكونات والتغذية: ما الذي بداخله؟

قائمة المكونات بسيطة بشكل منعش: ملح البحر، سكر القصب، مسحوق البصل، مستخلص الخميرة، بذور الكرفس، الكركم، مسحوق الثوم، مسحوق الجزر، البقدونس، والنكهات الطبيعية. لا توجد زيوت مهدرجة أو ألوان اصطناعية أو مواد حافظة. يحتوي كل مكعب على 15 سعرة حرارية، و0 غرام دهون، و3 غرام كربوهيدرات، و1 غرام بروتين. محتوى الصوديوم 680 ملغ لكل حصة، وهو معتدل لمكعب مرق.

للمقارنة، تحتوي العديد من مكعبات مرق الدجاج على الغلوتامات أحادية الصوديوم ودهن الدجاج والنكهات الاصطناعية. نسخة إدوارد آند صنز هي بوضوح بديل صحي. إذا كنت تتطلع إلى تقليل الصوديوم، يمكنك استخدام نصف مكعب لكل كوب من الماء، على الرغم من أن النكهة ستكون أضعف. يعطي الكركم للمرق لونًا ذهبيًا لطيفًا ويوفر فوائد مضادة للالتهابات.

كيف يمكن مقارنته بخيارات المرق النباتي الأخرى؟

هناك العديد من خيارات المرق النباتي في السوق، بما في ذلك المرق السائل، والمرق المسحوق، ومركزات المعجون. المرق السائل مريح ولكنه ضخم وله مدة صلاحية أقصر. يمكن أن تكون المساحيق متكتلة وغالبًا ما تحتوي على المزيد من الإضافات. معاجين المركز لذيذة ولكنها قد تتطلب التبريد بعد الفتح.

تحقق مكعبات إدوارد آند صنز نوت-تشيكن توازنًا: فهي ثابتة على الرف، ومغلفة بشكل فردي، وتذوب بسهولة. كما أنها ميسورة التكلفة لكل حصة مقارنة بالعديد من المرق السائل. بالمقارنة مع معجون الميسو، الذي يقدم نكهة مخمرة، توفر هذه المكعبات قاعدة لذيذة أكثر عالمية تتناسب جيدًا مع مجموعة متنوعة من المأكولات. لأولئك الذين يريدون مرقًا سريعًا وسهلاً، يصعب التغلب على هذه المكعبات.

أفكار وصفات إبداعية باستخدام مكعبات نوت-تشيكن

من أفضل الطرق لاستخدام هذه المكعبات في حساء المعكرونة بالدجاج النباتي. اقلي البصل والجزر والكرفس، وأضف الماء ومكعبين، ثم أضف المعكرونة والحمص أو بديل الدجاج النباتي. اتركه على نار هادئة حتى ينضج للحصول على وعاء مريح. فكرة أخرى هي استخدام المرق كقاعدة لريزوتو الفطر الكريمي - فقط استبدل المرق بالماء وحرك أرز أربوريو.

للحصول على مرق سريع، قم بإذابة مكعب في الماء الساخن، واخفق معجونًا من صلصة ورسيسترشاير العضوية النباتية من ذا ويزارد ونشا التابيوكا، واتركه على نار هادئة حتى يتكاثف. هذا يصنع طبقة لذيذة للبطاطس المهروسة المصنوعة من رقائق البطاطس المهروسة العضوية غير المتبلة. يمكنك أيضًا استخدام المرق لطهي العدس أو الفاصوليا لإضافة نكهة إلى الحساء واليخنات.

• حساء المعكرونة بالدجاج النباتي مع الحمص
• ريزوتو الفطر الكريمي
• مرق سريع مع ورسيسترشاير ونشا التابيوكا
• حساء العدس أو الفاصوليا اللذيذ

الإيجابيات والسلبيات في لمحة

لمساعدتك في تحديد ما إذا كانت مكعبات المرق هذه مناسبة لك، إليك نظرة سريعة على نقاط القوة والضعف فيها.

• الإيجابيات: مكونات نظيفة، طعم رائع، متعدد الاستخدامات، بأسعار معقولة، ثابت على الرف
• السلبيات: قد يكون محتوى الصوديوم مرتفعًا بالنسبة للبعض، وليس منخفض الصوديوم، والأغلفة الفردية تخلق نفايات

بشكل عام، مكعبات إدوارد آند صنز نوت-تشيكن هي خيار ممتاز لأي شخص يبحث عن قاعدة مرق نباتية مريحة ولذيذة ونظيفة. تنوعها يجعلها إضافة قيمة لأي مخزن، سواء كنت طاهياً نباتيًا متمرسًا أو بدأت للتو. إذا كنت مستعدًا للتخزين، تحقق من إدوارد آند صنز رقائق الأرز البني العضوية بالخضار للحصول على وجبة خفيفة مقرمشة مثالية مع حساءك.